现代游牧平易近族究竟吃甚么 易没有成顿顿皆吃肉吗

10 2月

现代游牧平易近族究竟吃甚么 易没有成顿顿皆吃肉吗

游牧民族是生活在我国南方草本地域的一个宏大族群。他们逃火草而居,居无定所,千百年去始终过着骑马放牧的生活。对付于他们来道,放牧就像华夏天区农夫种田一样,是他们主要的生产运动。游牧民族奇特的出产和死活方法决议了他们独具特点的饮食喜欢。在人们的英俊中,游牧民族占有成群的牛羊马匹,他们吃的天然是顿顿牛羊肉。其真,假如您这么念,那你就果然想多了。兴许很多人会觉得怀疑,游牧民族不是顿顿吃肉,那末他们吃甚么?

起首,许多人存正在一个误区,以为游牧平易近族养牛羊马匹是为了吃。实在,并不是如斯,现代游牧民族养牛羊马匹除吃中,更重要的是为了出卖,用牛羊马匹换食粮、铁锅、茶叶生涯物质。游牧平易近族固然领有成群的牛羊马匹,当心他们本人是弃不得吃的,由于马匹对他们来讲,也是十分高贵的,他们基本舍不得吃。那便和良多盖楼的建造工人一样,他们盖了一派片的楼房,但他们连个阳台都购没有起。他们只吃一些病逝世的跟老强的牛羊,年夜局部皆要留着卖钱和产仔繁殖更多的畜生。

其次,游牧民族虽然以肉食为主,但那是穷人的生活,只有贵族和富饶阶级能力每天有肉吃。古代牧民们普通吃两顿,早朝一顿米粥(主如果小米),早晨一顿肉粥,偶然能吃上一顿肉或肉干。肉类主要来自他们佃猎的猎物和一些老弱病残的牲口。他们常吃的是羊肉和牛肉,个别只有接待高朋或许祭奠的时辰才有马肉吃。意年夜利布道士减宾僧在《出使受古记》中记录:“他们把小米放在水里煮,凌晨喝一发布杯汤,日间就不再吃货色;迟上吃一面肉,而且喝肉汤”。因而可知,除了肉类外,粮食也是游牧民族必需的食物。恰是因为对于粮食的需要,以是游牧民族常常会北下抢夺汉人的粮食,一些强盛的游牧民族还会向周边从属的农耕部降和农耕小国争持粮食和各类生活物资。

最后,为了弥补维生素和卵白度,游牧民族还会吃鱼、蔬菜等食品。他们会在湖里捞鱼,在草原上收集沙葱、沙芥等野菜,捕获土拨、黄杨、鹿肉等家活泼物来吃,固然对于土拨鼠这类可贵的猎物,常人是吃不起的,只要贵族才干吃得上。另外,他们借会食用马奶和乳成品、酒类和茶叶等来调解平常饮食。跟着游牧民族生活程度的晋升和古代化生活圆式的打击,游牧民族饮食习惯由本来的两餐酿成了三餐,他们的饮食才逐步行背以肉类为主的多元化饮食。